TradiSea Hadirkan Wajah Baru Kuliner Situbondo dengan Semangat Berkelanjutan

News

Bupati Situbondo meresmikan kegiatan TradiSea sebagai bagian dari penguatan wajah kawasan kota dan sektor pariwisata daerah ( Foto : Istimewa)

BERITA PLUS, SITUBONDO — Kawasan pojok Alun-alun Situbondo kini memiliki daya tarik baru dengan hadirnya TradiSea Rooms & Resto yang resmi diluncurkan pada Rabu (13/5/2026).

Kegiatan ini mengusung konsep from farm to table, TradiSea hadir bukan sekadar sebagai restoran dan penginapan, melainkan ruang yang menghubungkan kuliner, lingkungan, dan pemberdayaan masyarakat lokal.

Mengandalkan bahan pangan dari petani, nelayan, hingga peternak lokal, TradiSea menawarkan pengalaman bersantap yang lebih dekat dengan sumber asal makanan. Konsep tersebut juga menjadi bagian dari komitmen keberlanjutan yang menjadi fondasi utama bisnis tersebut.

Owner TradiSea, Febriati Nadira, mengatakan pihaknya ingin menghadirkan usaha yang tidak hanya berorientasi pada keuntungan, tetapi juga memberi dampak positif bagi lingkungan dan masyarakat sekitar.

“Konsep utamanya adalah sustainability. Kami ingin membangun bisnis yang bertumbuh bersama lingkungan dan masyarakat lokal,” ujar Nadira.

Bangunan TradiSea sendiri merupakan hasil revitalisasi bangunan lama yang dipadukan dengan sentuhan modern tanpa menghilangkan karakter aslinya. Sejumlah elemen interior menggunakan kayu daur ulang dan material ramah lingkungan sebagai bagian dari konsep hijau yang diusung.

Tak hanya pada desain bangunan, prinsip keberlanjutan juga diterapkan hingga detail fasilitas penginapan, termasuk penggunaan produk ramah lingkungan di setiap kamar.

Menurut Nadira, filosofi from farm to table yang dihadirkan TradiSea tidak berhenti pada penyajian menu, melainkan menyangkut proses produksi pangan secara menyeluruh.

Saat ini, pihaknya juga tengah mengembangkan peternakan ayam cage free bersama anak-anak muda di Situbondo sebagai bagian dari ekosistem usaha berkelanjutan.

Ia mengaku memilih Situbondo sebagai lokasi investasi karena memiliki kedekatan emosional dengan daerah tersebut.

“Ini tanah kelahiran saya. Sudah waktunya pulang dan memberikan kontribusi untuk daerah sendiri,” katanya.

Nadira menilai Situbondo memiliki prospek besar sebagai kota pesisir di jalur Pantura, terlebih dengan pengembangan infrastruktur yang dinilai akan membuka peluang sektor wisata dan ekonomi daerah.

Sementara itu, Bupati Situbondo Yusuf Rio Wahyu Prayogo menyambut positif kehadiran TradiSea sebagai bagian dari penguatan wajah kawasan kota dan sektor pariwisata daerah.

“Ini menjadi kebanggaan karena kawasan alun-alun kini semakin hidup. Kehadiran TradiSea menjadi bagian dari upaya memperkenalkan Situbondo kepada lebih banyak orang,” ujar Rio.

Ia berharap TradiSea dapat menjadi ruang baru bagi masyarakat maupun wisatawan, baik sebagai tempat berkumpul maupun pilihan akomodasi yang nyaman dengan konsep modern dan terjangkau.

Di tengah tren industri kuliner yang serba cepat dan seragam, TradiSea mencoba menawarkan pendekatan berbeda: menghadirkan pengalaman makan yang tidak hanya soal rasa, tetapi juga tentang cerita, keberlanjutan, dan keterhubungan dengan daerah asalnya.

» Klik berita lainnya di Google News BERITA PLUS