Pemotongan Hewan Kurban di RPH Surabaya Alami Kenaikan, Pastikan Daging Aman Konsumsi
Direktur Utama Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya, Fajar Arianto Isnugroho melakukan pengecekan kondisi hewan kurban sebelum disembelih, Rabu (27/5/2026). (Foto: Lukman/Suara Indonesia)
BERITA PLUS, SURABAYA – Pelayanan yang dihadirkan secara amanah dan higienis dari Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Surabaya menghasilkan peningkatan jumlah pemotongan hewan kurban pada tahun ini.
Menurut Direktur Utama RPH Surabaya, Fajar Arianto Isnugroho, total hewan kurban yang akan disembelih pihaknya sebanyak 180 ekor, ini mengalami kenaikan dari tahun sebelumnya yang mencapai 170 ekor hewan kurban.
“Total ada 180 sapi yang dipotong mulai Rabu, Kamis, Jumat, hingga Sabtu. Bahkan sampai akhir hari tasyrik. Hari ini paling penuh, 70 ekor. Besok 68, sisanya dibagi di Jumat dan Sabtu,” ungkap Fajar pada saat diwawancarai di RPH Surabaya, Rabu (27/5/2026).
Menurutnya, kenaikan jumlah pemotongan tahun ini menjadi sinyal positif bagi layanan RPH Surabaya. Bahkan pihaknya menargetkan jumlah pemotongan dapat menembus 200 ekor sapi.
“Kalau sekarang 180, berarti naik 10 ekor. Target saya sebenarnya 200 ekor,” katanya.
Ia mengungkapkan, pihaknya akan memperpanjang masa pendaftaran layanan pemotongan hewan kurban hingga 28 Mei 2026, karena melihat antusiasme masyarakat yang berminat menyembelihkan hewan kurban di RPH.
“Harusnya ditutup kemarin, tapi karena antusias masyarakat masih besar, kami buka pendaftaran sampai besok tanggal 28 Mei,” jelasnya.
Pada Iduladha tahun ini, RPH Surabaya memilih fokus pada jasa layanan pemotongan tanpa menjual sapi kurban seperti tahun sebelumnya. Adapun layanan yang disediakan meliputi pemotongan, pencacahan, pengemasan hingga pengiriman daging kurban.
Untuk tarif layanan, terjadi penyesuaian akibat kenaikan biaya operasional dan kebutuhan bahan food grade. Paket lengkap pemotongan, pengemasan, dan pengiriman kini dipatok Rp2,8 juta dari sebelumnya Rp2,5 juta. Sedangkan jasa potong karkas tanpa pencacahan naik menjadi Rp2 juta dari sebelumnya Rp1,8 juta.
“Kenaikan ini karena biaya food grade dan operasional meningkat,” terangnya.
RPH Surabaya juga menekankan pentingnya standar kesehatan dan kesejahteraan hewan kurban. Setiap hewan yang masuk dipastikan menjalani pemeriksaan ketat oleh dokter hewan sebelum disembelih.
“Kami pastikan hewan sehat sebelum dipotong, disembelih secara baik tanpa menyakiti, dan dagingnya aman dikonsumsi. Jika ada bagian yang terindikasi penyakit, langsung dipisahkan dan dimusnahkan,” ungkapnya. (*)
» Klik berita lainnya di Google News BERITA PLUS
| Pewarta | : Lukman Hadi |
| Editor | : Alfiana Putri |
